La playlist d'Ophélia
Anciens Numéros › Crocs du Blaireau › Crocs n°85
SOS Quidditch
Par Hope le mercredi 5 octobre 2022, 19:59
Comment ça t'as jamais testé le Quidditch ? Il faut vite remédier à cela ! C'est pourquoi Lucy a fait le top des raisons pour lesquelles il faut vite s'y mettre.
1 ☠ C'est chouette, c'est un sport d'équipe et ça se joue ensemble tout en rigolant. Parce que rire c'est la vie. Et que clairement c'est le genre d'activité bien marrante qui peut nous créer des moments marquants dans la vie. Si vous saviez le nombre de boulettes lors des entraînements ou pire... lors des matchs ! Fou rire garanti.
2 ☠ La capitaine est adorable. Quand je dis adorable, je dis aussi machiavélique. Celia est une jeune capitaine armée de son bison volant qui va vous embarquer pour une aventure géniale et... périlleuse. Mais comme c'est Celia, on ne refuse rien à sa bouille toute mignonne.
3 ☠ Parce que l'équipe n'attend que vous. Poufsouffle a besoin de vous, de créer une équipe complète et instoppable qui mettra hors jeu tous les autres concurrents. Oui, on a quand même des concurrents dans ce domaine, ne nous voilons pas la face. Donc allez vous inscrire de ce pas sinon l'un des bisons de l'équipe risque fort de vous hanter cette nuit.
4 ☠ Les balais c'est surcotés. L'équipe de Poufsouffle ne vole pas sur des balais mais sur des bisons ! Oui vous avez bien entendu. Ces adorables animaux vont vous permettre de décrocher des victoires grâce à leur vitesse, et encore plus si vous les chouchoutez avec amour. Un bison heureux est un bison gagnant. Et c'est clairement plus classe que de simples balais.
5 ☠ Parce qu'on accepte tout le monde. Les entrainements sont ouverts à tous. Que vous soyez purs débutants ou amateurs, vous pouvez vous y rendre quand vous le voulez. Cela évitera les solos de guitare avec des poils de niffleurs à Celia qui se demande si elle ne va pas devoir sortir le fouet pour trouver de nouveaux joueurs.
6 ☠ Il faut une raison supplémentaire ? Allez tenter, ça ne peut qu'être cool. Et Celia et Ivy ne mettront pas de cyanure dans votre p'tit déj.
TV'Crocs
Par Hope le mercredi 5 octobre 2022, 19:58
C’est l'automne ! C'est donc LA saison du chill et qui dit chill dit évidemment séries, plaids et chocolats chauds. Tournée spéciale de Lucy ! Vous ne savez pas quoi regarder ce mois-ci ? J'ai ce qu'il vous faut ! Préparez donc votre meilleur plaid en piloupilou et vos grosses chaussettes, l'automne va être parfait.
À moins de vivre dans une grotte, vous avez certainement entendu qu'une série à propos du Seigneur des Anneaux allait voir le jour et c'est chose faite ! On se retrouve dans un univers que l'on connait à peu près, mais pas trop, parce que ça remonte à très très loin avant que Frodon fasse sa petite aventure dans le Mordor en demandant à Gandalf : c'est à gauche ou à droite ? La série parle d'une époque qui semble être en paix mais on sait tous que la paix en Terre du Milieu n'existe pas réellement. L'aventure se déroule dans des paysages toujours magnifiques ou presque (parce qu'il y a des vilains orques pas beaux) et on retrouve quelques personnages que nous connaissons évidemment, pour ceux qui connaissent la saga originale. Mais sachez une chose, pas besoin d'avoir vu les films pour comprendre la série ! Donc c'est avec Galadriel, Elrond et Halbrand que nous allons parcourir de nouveau la Terre du milieu et tâcher de mettre à l'eau les plans du Mal. Je ne peux que vous inviter à regarder cette série qui va peut-être faire battre vos cœurs en cette période de froid.
Elle parle du film d'horreur ? Eh bien la réponse à cette question est tout simplement (oh le suspens) non. Il s'agit de la série très largement inspirée du film et de ses suites. On reste certes dans le registre de l'horreur mais en cette période d'Halloween c'est le bienvenu, n'est-ce pas ? Donc l'histoire c'est qu'on se retrouve dans une ville avec (évidemment) des secrets bien juteux, tout ce qu'on aime, et il y a, attention le cliché, un groupe d'adolescents qui est traqué par un mystérieux tueur en série. Et comme par hasard, ce fameux tueur apparaît un an après un accident mortel qu'ils ont commis. Ça se regarde tranquillement et c'est plutôt sympa comme divertissement. On est évidemment très loin du genre horrifique mais les amateurs de séries détente vont peut-être savourer celle-ci !
On raconte qu'il existe un, voire des livres. Ça par contre je ne sais pas trop mais les amateurs de lecture pourront peut-être le confirmer. Sandman, c'est quoi ? C'est l'histoire de Morpheus, un seigneur des rêves qui fait partie d'une famille qu'on appelle les infinis. En gros, les dieux, plus ou moins. Donc Morpheus se retrouve emprisonné par un vilain sorcier et sa secte pour le plaisir de ce dernier, et il reste enfermé dans une bulle durant un siècle environ. Il réussit à s'échapper et se lance dans la quête de redevenir le seigneur tout puissant qu'il était. Bon clairement, on a l'impression que le monsieur songes est sous fortes doses de Xanax, mais ça se laisse regarder. C'est pas mal pour les soirées froides d'automne avec un bon plaid et une boisson chaude.
Alors, qu'est-ce qui vous fais envie ?
Cuisinons des pédouziens
Par Hope le mercredi 5 octobre 2022, 19:57
Oui vous avez bien lu, j'ai capturé Emilien Lenain, le Tavernier des Trois-Balais. Ma nomination d'elfe n'était qu'un moyen de m'approcher de lui afin de le faire venir jusqu'aux portes de ma cuisine afin de vous présenter une recette que j'affectionne tout particulièrement : Le filet de Mimil en croûte.
Allez on choppe le tavernier, on l'allège d'un filet et c'est parti !
Ingrédients :
- 1 poignée de farine
- 25 g de beurre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- Poivre
- Sel
- 1,5kg de filet de Mimil
- 750g de pâte à brioche ou de pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf avec 2 cuillères à soupe de lait
Ustensiles :
- 1 cocotte en fonte
- 1 pinceau
- 1 bol
- 1 saladier
Préparation :
Faites dorer le filet dans une cocotte avec de l'huile et du beurre quelques minutes sur chacune des faces.
Posez alors le filet sur une grille, retirez la ficelle si besoin (si jamais vous aviez ligoté Mimil par exemple) et laissez-le égoutter et refroidir complètement (environ 1 heure, il faut que ce soit bien égoutté et froid pour la bonne réussite de la recette).
Préchauffez le four à 240°C.
Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec le lait. Étalez la pâte sur une surface farinée et badigeonnez-la de jaune d’œuf.
Posez le filet au milieu, rabattez les bords de manière à en faire un beau paquet, en appuyant bien sur les pliures pour les souder (cela évitera que votre filet ne soit apparent et pas en croûte ^^). Badigeonnez-le aussi de jaune d’œuf. (cela va permettre de dorer ET de coller les bouts de pâte)
Avant de l'enfourner, n'oubliez pas de pratiquer une cheminée au milieu et laissez-le cuire environ 35 minutes. (Pour réaliser une cheminée, découpez un petit cercle au dessus du filet et tubez avec un bout d'aluminium roulé en cylindre)
Lorsque la croûte est dorée, éteignez le four et laissez reposer le filet environ 5 minutes avec la porte du four ouverte.
Note de fin : Amis lecteurs, n'ayez crainte, je n'ai pas tué Mimil. J'ai remplacé le filet de Mimil par du bœuf, c'est nettement plus goûtu et en plus on ne tue personne donc c'est ecofriendly !
Les recettes de Tatie Célia
Par Hope le mercredi 5 octobre 2022, 19:57
Salut les petits chats !!!!
Et oui Tatie Célia est de retour pour vous jouer de mauvais tours, ou plutôt pour vous donner faim avec des recettes venues de loin ! Je dirais même de très loin puisque cette fois-ci nous partons aux États-Unis, plus précisément en Louisiane, à la Nouvelle-Orléans, où ce plat est une véritable spécialité locale et qui personnellement me fait tomber par terre.
Allez, on enfile son tablier et on chauffe les fourneaux. C'est parti pour le Gumbo Néo-Orléanais !
Les ingrédients :
Saucisse fumée 4 pièces
Riz 320g
Poivron 2 pièces
Oignon jaune 1 pièce
Céleri branche 2 pièces
Épices Cajun 2 cuillères à café
Bouillon de volaille 1 pièce
Eau 500ml
Farine de blé 2 cuillères à soupe
Huile d'olive 2 traits
Sel & poivre 2 pincées
Les ustensiles :
Couteau
Planche à découper
Passoire
Casserole
Sauteuse ou cocotte
Couvercle
Verre doseur
Recette :
Épluchez et coupez l'oignon en quartiers. Coupez le céleri branche en lamelles. Coupez les extrémités du poivron, ôtez le cœur puis coupez-le en lamelles. (Veillez à bien enlever les pépins du poivron qui donneront une amertume à la recette)
Coupez les saucisses fumées en rondelles (Sans vous coupez les doigts, les infirmières de l'école on déjà suffisamment de travail comme ça)
Chauffez une sauteuse à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Faites-y suer le céleri, le poivron et l'oignon pendant 3 minutes et poivrez le tout. Ajoutez les rondelles de saucisse et faites suer avec les légumes durant 3 à 4 minutes en remuant.
(Ne salez pas, les saucisses sont suffisamment salées !)
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz. Singez avec la farine puis mélangez bien. (Pour ceux qui se demandent, singer ça veut dire saupoudrer de farine pour épaissir une sauce, et pas juste faire des singeries devant sa casserole ... Je vous connais)
Ajoutez ensuite les épices cajun, l'eau et le bouillon de volaille. Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 25 à 30 minutes.
Les poivrons doivent être fondants et la sauce nappante.
12 minutes avant la fin de cuisson du gumbo, plongez le riz dans l'eau bouillante pour 10 à 12 minutes. (Pour cette partie vous pouvez aussi faire cuire votre riz à part en utilisant l'eau du bouillon pour lui donner du goût)
Lucycula aux fourneaux
Par Hope le mercredi 5 octobre 2022, 19:57
Ce mois-ci, Lucycula est aux fourneaux, et pour la bonne cause puisqu'elle a reçu une recette de cookies au potimaron gracieusement offerte par Miss Ambrosia ! Et comme Lucycula a très faim de sucre en ce moment, elle a testé la recette
☠ 100 g de potiron ou potimarron
☠ 200 g de farine
☠ 100 g de sucre roux
☠ 80 g de beurre mou
☠ 60 g de pépites de chocolat (on peut mettre des noix à la place)
☠ 1 œuf
☠ 1 pincée de bicarbonate de sodium (on peut mettre un demi sachet de levure chimique à la place)
☠ 2 cuillères à café de cyanure si vous en avez marre de votre copain ou copine (facultatif)
Première étape. Coupez le potiron et cuisez-le à la vapeur durant 20 bonne minutes (vérifiez la cuisson). Puis laissez-le refroidir, avant de le réduire en purée. Miam miam.
Deuxième étape. Préchauffez le four à 180°C (TH 6)
Troisième étape. Dans un saladier, un bol ou un cul de poule (ce qui fait rire Lucycula) mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez l'œuf. Mélangez. Mettez ensuite la purée de potiron, la farine et la pincée de bicarbonate. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez encore le tout. La pâte est un peu molle, mais c'est normal donc ne paniquez pas ou vous aurez des goules qui viendront semer le trouble chez vous ce soir.
Quatrième étape. Sur une plaque allant au four, mettez une feuille de papier sulfurisée. À l'aide d'une cuillère à soupe, formez des petits tas et déposez-les sur la plaque. La pâte s'étale à la cuisson, donc espacez-les bien. Mais vraiment, espacez-les très bien sinon Lucycula va grogner.
Cinquième étape. Cuisez le tout 12 à 15 minutes.
Attendez que les cookies aient un peu refroidis pour les enlever de la plaque.
Il n'y a plus qu'à déguster, Lucycula recommande fortement cette excellente recette ! C'est testé et dévoré approuvé !
