Personne ne s'est jamais demandé d'où venait cette tradition de manger des bûches à Noël. Après tout, pourquoi à Noël spécialement ? Pourquoi ne serait-ce pas un dessert basique comme le fromage ou autre ?
Vous ne savez pas ? Et bien moi j'ai la réponse! La voici :
Cela fait très longtemps que la coutume de d'allumer une bûche à Noël existe dans toute l'Europe, le feu produit par la bûche est un hommage au soleil. Ceci serait dérivé de célébrations païennes pendant le solstice d'hiver.
Cette bûche devait brûler du 24 décembre jusqu'au Nouvel An dans la pièce à vivre pour y apporter chaleur et lumière et devait être coupé avant le levé du soleil et était souvent décorer d'un ruban. Ce bois devait provenir de préférence d'une vieille souche d'un arbre fruitier.
Intéressons nous à notre pays plus particulièrement, car en France, on disait qu'il fallait allumer autant de bûches qu'il y avait d'habitant dans la maison, il ne fallait pas être nombreux dis donc, ça doit être dur d'être dans le froid a essayé de trouver le bon bois et en plusieurs exemplaires, celle(s)-ci était béni avec de l'eau, du sel, et parfois du vin par le chef de famille.
Une fois le feu allumer, il fallait faire attention à ce qu'il faisait, car il communiquait de bonnes ou de mauvaises nouvelles, si le feu produisait beaucoup d'étincelles, la moisson serait bonne, si le feu projetait des silhouettes sur le mur, c'était plutôt mauvais signe car cela voulait dire qu'un membre de la famille allait mourir au cours de l'année.
Une fois la bûche brûlée, ses cendres étaient ensuite gardé contre les orages car elles avaient la capacité de guérir certaines maladies.
Un beau jour, en 1945, un pâtissier a inventé ce délicieux dessert, c'était pour lui, une manière de préserver la tradition.
Et maintenant, à table les Pouffys!
Article rédigé et illustré par Ellie Tonks ♥