Dimanche 25 décembre 2022

Mais d'on viennent nos délicieuses bûches ?


Personne ne s'est jamais demandé d'où venait cette tradition de manger des bûches à Noël. Après tout, pourquoi à Noël spécialement ? Pourquoi ne serait-ce pas un dessert basique comme le fromage ou autre ?

Vous ne savez pas ? Et bien moi j'ai la réponse! La voici :

Cela fait très longtemps que la coutume de d'allumer une bûche à Noël existe dans toute l'Europe, le feu produit par la bûche est un hommage au soleil. Ceci serait dérivé de célébrations païennes pendant le solstice d'hiver.

Cette bûche devait brûler du 24 décembre jusqu'au Nouvel An dans la pièce à vivre pour y apporter chaleur et lumière et devait être coupé avant le levé du soleil et était souvent décorer d'un ruban. Ce bois devait provenir de préférence d'une vieille souche d'un arbre fruitier.

Intéressons nous à notre pays plus particulièrement, car en France, on disait qu'il fallait allumer autant de bûches qu'il y avait d'habitant dans la maison, il ne fallait pas être nombreux dis donc, ça doit être dur d'être dans le froid a essayé de trouver le bon bois et en plusieurs exemplaires, celle(s)-ci était béni avec de l'eau, du sel, et parfois du vin par le chef de famille.

Une fois le feu allumer, il fallait faire attention à ce qu'il faisait, car il communiquait de bonnes ou de mauvaises nouvelles, si le feu produisait beaucoup d'étincelles, la moisson serait bonne, si le feu projetait des silhouettes sur le mur, c'était plutôt mauvais signe car cela voulait dire qu'un membre de la famille allait mourir au cours de l'année.

Une fois la bûche brûlée, ses cendres étaient ensuite gardé contre les orages car elles avaient la capacité de guérir certaines maladies.

Un beau jour, en 1945, un pâtissier a inventé ce délicieux dessert, c'était pour lui, une manière de préserver la tradition.

Et maintenant, à table les Pouffys!

 

Article rédigé et illustré par Ellie Tonks 

Rudolph, le petit renne au nez rouge

© gettyimages


Vous connaissez sans doute Tornade, Danseuse, Furie, Fringuant, Comète ou encore Cupidon, Eclair et Tonnerre, les légendaires rennes du Père Noël. Mais connaissez-vous le renne le plus célèbre de tous ?
 



Un petit renne que l’on nommait Rudolphe. Ce n’était pas un renne comme les autres car celui-ci avait un joli nez rouge. Mais ce petit renne unique était bien triste car un jour il se retrouva orphelin à cause de la cruauté d’un chasseur. Peiné de son sort, le petit renne au nez rouge se réfugia dans la forêt. Il voulait se retrouver seul car ces amis n’arrêtaient pas de se moquer de lui à cause de son nez rouge de clown.

Un soir, alors que Rudolphe tremblait de froid, un ange se présenta à lui. Il lui demanda pourquoi il était seul dans une si grande forêt et pourquoi il pleurait toutes les nuits. Hésitant au début, Rudolphe finit par tout raconter à l’ange et il se rendit compte que ça lui faisait du bien de parler. L’ange l’écouta avec beaucoup d'attention sans jamais l’interrompre.

Quand Rudolf eut fini de parler, l’ange lui dit qu’il pouvait l’aider et qu’il connaissait un homme bon qui saurait comment faire pour que le petit renne surmonte sa peine. Et surtout à quitter la forêt glacée. Le petit renne au nez rouge se dit qu’il n’avait plus rien perdre et décida de suivre l’ange.

L'ange emmena Rudolphe dans un petit village. Il flottait dans l’air une bonne odeur de pain d’épices et de chocolat. Une personne haute comme trois pommes les salua et Rudolphe sourit pour la première fois depuis bien longtemps. Ils arrivèrent devant une maison en bois décorée et scintillant de mille illuminations. Un énorme sapin orné de guirlandes trônait à côté du chalet. L’ange tapa trois fois à la porte et celle-ci s’ouvrit.

Rudolphe fut ébloui par la lumière qui se trouvait à l’intérieur. Timidement, il suivit l'ange qui s'avançait vers un drôle de personnage tout de rouge vêtu. Il avait les joues roses et rebondies, une longue barbe blanche bien fournie et un énorme ventre. C’était le Père Noël. L’ange lui raconta l’histoire de Rudolphe et celui-ci, touché, décida de prendre le petit renne sous son aile.

Le Père Noël commença par lui donner quelque chose à manger car Rudolphe mourrait de faim. Puis, il lui présenta d’autres rennes et dit à Rudolphe :

Nous serons à présent ta nouvelle famille Rudolphe.

Le petit renne était tellement heureux que son nez se mit aussitôt à briller de la plus belle des lumières. Le Père Noël lui demanda s'il acceptait de faire partie de son élevage de rennes. Le nez de Rudolphe pourrait l’éclairer dans la nuit. Le petit renne, ravi, accepta et devint le renne du Père Noël.

Depuis, chaque soir de Noël, si vous faites bien attention, vous pourrez voir dans le ciel une lumière scintiller.
 

 

Une histoire de Robert Lewis May (Rudolph le renne au nez rouge 1939)


Il existe une chanson inspirée de l'histoire. Ecrite en anglais par Johnny Marks sous le titre Rudolph, the Red-Nosed Reindeer. L'adaptation française
Le Petit Renne au nez rouge est de Jacques Larue.
 


Regardez LE PETIT RENNE AU NEZ ROUGE chansons et comptines de noël pour bébé et maternelles sur YouTube

 

Article proposé par Clairet 

Le pain d'épices à l'orange amère


Ingrédients :
_ 5 à 8 morceaux d’écores d’orange confites (On peut en mettre plus)
_ 5 cuillères à café de miel
_ 1 pot de confiture d’orange amère (soit 360g environ)
_ 20 cl de lait chaud
_ 270 g de farine
_ 1 sachet de levure chimique
_ 1 cuillère à café de cannelle
_ 1 cuillère à café de 4 épices
_ 1 pincée d’anis en poudre (facultatif)
_ Un peu de beurre et de farine pour le moule

C’est partie :
1. Couper les écorces d’oranges confites en petits dés.
2. Beurrer et fariner un moule à cake.
3. Délayer le miel et la confiture dans le lait chaud.
4. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
5. Ajouter les dés d’écorces d’orange confites, ainsi que la cannelle, les 4 épices et l’anis. Si la pâte vous parait trop épaisse, ajouter une cuillère à soupe de lait. Mais normalement, pas besoin.
6. Verser la pâte dans le moule et cuire à 210°C (Th 7) pendant 55 minutes
7. Vérifier la cuisson. Attendre que ce soit froid pour démouler.
 

Alors, elle n’est pas simple cette recette ?
Bonne dégustation

Article rédigé par AmbrosiaLuna et illustré par Celia Flores 

Édito

 

Bonjour à tous !

On se retrouve en ce 25 Décembre pour partager tous ensemble un bon moment autour d'articles proposés par nos chers Poufsouffle. Merci à tous ceux qui ont pris le temps de nous écrire quelques lignes, qu'elles eut été inventées ou rapportés d'autres endroits. Pour ma part, je vous souhaite un Noyeux Joel, en espérant que vous n'avez quand même pas trop manger. ♥

 

L'heure des papillotes

C'est la période de Noël, et j'espère que vous vous êtes bien rempli le ventre (je n'ai pas vraiment d'inquiétudes sur le sujet). Un petit café, et quelques papillotes bien sûr ! Mais cette petite gourmandise ne vient jamais seule : elle est enrobée d'une petite citation. Je prends toujours le temps de les lire (comment s'assagir tout en mangeant), et voici donc quelques pépites (de chocolat) :

"La nature nous a donné une bouche et deux oreilles, pour que l'on écoute deux fois plus que l'on parle." - Zénon d’Eléé
Je la trouve tellement vraie (remarque, c'est bien de parler aussi)

"Le fascisme n'est pas le contraire de la démocratie mais son évolution par temps de crise... " - Bertolt Brecht
Ça, l'histoire nous le prouve bien

"Le fou semble sage quand il se tait" - Proverbe français
Toujours juger les gens à ce qu'ils font et disent, et pas à ce quoi ils ressemblent

"Never stop. Never stop fighting. Never stop dreaming." - Tom Hiddleston [trad : Ne jamais s'arrêter. Ne jamais cesser de se battre. Ne jamais cesser de rêver]
Je garde le poing levé...

"Aimer, ce n'est pas se regarder l'un l'autre, c'est regarder ensemble dans la même direction - Antoine De Saint-Exupéry"
Sinon ça marche pas bien longtemps

"Everything's the choice. Nobody's born good. Nobody's born evil. It's always a choice." - Tom Hiddleston[Trad : Tout est un choix. Personne ne naît bon. Personne ne naît mauvais. C'est toujours un choix.]
Oui, et il n'est jamais trop tard pour changer même si on a toute sa vie derrière soi.

“Qui veut faire quelque chose trouve un moyen, qui ne veut rien faire trouve une excuse” - Proverbe arabe
Connue mais absolument vraie. Moi je suis très forte pour trouver des excuses

Il ne faut avoir aucun regret pour le passé, aucun remords pour le présent, et une confiance inébranlable pour l'avenir - Jean Jaurès
Comme ça on avance plus vite, et surtout on ne recule pas.

"L'illusion est trompeuse mais la réalité l'est bien davantage." - Frédéric Dard
Oui, c'est pour ça que certains préfèrent l'illusion (comme des gens qui s'imaginent à Poudlard ? Mais j'ai pas dit que c'était mal !)

"Haters never win. I just think that's's true about life, because negative energy always costs in the end." - Tom Hiddleston [Trad : "Les haineux ne gagnent jamais. Je pense juste que c'est vrai dans la vie, parce que l'énergie négative finit toujours par coûter cher."]
Après en ce moment, même l'énergie pas négative elle coûte cher

"Même la plus petite personne peut changer le cours de l'avenir." - Galadriel
Big up à tous les petits, vous êtes pas seuls !

En espérant qu'elles vous auront plu (sinon pas le choix, vous allez devoir manger d'autres papillotes).

Article rédigé par Emma Potfleur et illustré par Celia Flores 

Journal d'un anti-noël

Il était une fois... une personne qui n'aimait pas Noël. Enfin, non pas exactement, mais plutôt le fait que ça soit une fête où on a une tendance à y voir la pesante tradition du Noël en famille, à croire que c'est une obligation.

Je vous parle de cela, parce que partout dans le monde, cette fête est présente, mais parfois, certaines personnes, comme moi, ne sont pas en accord avec cette fête, cela peut-être à cause de la religion mais aussi à cause de bien d'autres choses.

Pour ma part, je trouve les fêtes de fin d'année en famille hypocrites. Peut-être parce que dans ma religion on ne fête pas noël et que je ne me reconnais pas dans cette fête, ou simplement parce que comme je ne suis pas très proche de ma famille, je trouve ça ennuyeux de devoir se taper un moment dans l'année en particulier à dates fixes pour les voir. Mais voilà, pour moi ça me paraît un peu hypocrite tout ça.

Pourquoi ? Parce qu'en règle général qui dit Noël dit famille et là parfois c'est clairement gros drame en approche pour certaines et certains. C'est devoir affronter les sourires qui font comme si tout allait très bien dans le meilleur des mondes, devoir consacrer du temps, devoir dépenser de l'argent parce que le transport n'est pas gratuit et que visiblement il faut faire des cadeaux, mais aussi parce que ça ressemble fortement à une obligation, sous pretexte que traditionnellement il faut fêter Noël en famille. Ah et j'allais oublié, c'est devoir également subir les blagues de mauvais goûts ainsi que les bonnes réflexions à base oh t'as toujours pas de copain/copine/cactus/enfant ? ou encore le fameux rapport au poids si jamais la personne trouve que vous avez grossit ou maigris, les chacals qui ont le culot de juger vous savez. Oui, pas toujours hyper fun, n'est-ce pas ?

Est-ce réellement une obligation de fêter Noël en famille ? La réponse devrait être non.
Beaucoup en ont de moins en moins envie et finissent par dire que la SNCF est en grève (finalement c'est peut-être pas mal pour certains que ça soit vrai cette année!) et qu'ils trouvent des excuses pour ne plus rendre ça obligatoire et éviter de venir parce que voilà, on a pas tous envie de fêter noël et encore moins avec sa famille !

On pourrait croire que je suis de ces personnes anti-Noël... pourtant détrompez vous. J'adore cette fête, l'ambiance féérique, ce côté magique, au sein des magasins, dans l'air extérieur, dans les décorations et les décors illuminés, dans les boissons chaudes réconfortantes à cette période, et oui.

Noël ne devrait pas être une obligation familiale, c'est avant tout une fête qui illumine de magie le monde entier, et qu'on soit seul, entre amis ou avec la famille l'important c'est de passé un super moment. Alors voilà, rien n'est obligatoire, et les fameuses traditions, ce sont à vous de les créer et non de obligatoirement de suivre celles des autres, faites votre vive et vivez le Noël dont vous avez envie !
 

Article rédigé par Ivy Maddox et illustré par Eden Clarke

Merry Christmas !



Quand c'est le 1er décembre et que c'est la course aux cadeaux et que les magasins sont déjà surchargés d'êtres humains.



Quand on te dit pas de foie gras cette année mais que toi t'en veux, même un tout petit, petit, petiiiit peu.



Quand tu sais déjà que tu vas avoir de la dinde de Noël pour le réveillon.



Quand tu fais le plus beau sapin de la terre entière et qu'il brille de partout parce que tu veux mettre des paillettes dans ta vie.



Quand tu vas devoir te taper 8 heures en cuisine à tout préparer.



Quand c'est ENFIN le 24 décembre et que tu vas pouvoir graille comme jamais, toute la journée.



Quand tu ne fais que manger, plat après plat/



JOYEUX NOEL !

Rédigé par une meuf qui ne fête même pas Noël.