On se retrouve en ce début de mois de janvier pour une recette tout sauf light ! Alors que nous sommes dans le mois de tous les débuts de régime, de se reprendre en main, des bonnes résolutions, nous vous proposons une recette de quoi vous remettre dans l’ambiance de Noël, mais surtout, des kilos en trop ! Après tout, le winter body se prépare dès le mois de janvier ! (moi le miens je le garde toute l’année, c’est plus rapide)

Petit changement également ce mois-ci, car nous avons un esclave assistant en la personne de Cécilia aka Celia pour les intimes. (Moi on m'avait juste dit de venir pour un moment sympa vous noterez …)

Afin de vous faire rêver (surtout Yann et Physio) nous avons choisi de vous proposer et de vous préparer, car qu’on se le dise, la recette, et bien, on a dégusté (surtout mes mains …) : des petits pains au roquefort (enfin, on me le souffle à l’oreille car je ne connaissais pas le nom !). Vous aussi vous avez l’eau à la bouche ? Car moi oui ! Nous oui, pardon !

 

Ingrédients :

  • 230 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 50 de beurre mou (mais pas trop non plus sinon Marina râle)
  • 100g de roquefort (et plus si affinité si vous voulez)
  • 1 oeuf
  • 100 ml de lait
  • quelques brins de ciboulette

 

Ustensiles :

  • un elfe de maison (Super important l’elfe !!)
  • un cul de poule (de poule hein, pas de l’elfe)
  • une fourchette (si l’elfe en a marre de se salir les doigts)

 

 

Première étape, vous prenez votre cul de poule (même si on préfère dire cul d’elfe, c’est beaucoup plus rigolo) (laisse mes fesses tranquille non mais), et vous y mettez votre farine (je vous laisse regarder un peu plus haut le grammage !). Vous creusez un puit (ne faites pas comme Célia qui verse la levure sur la farine sans creuser le puit). Ensuite, on dépose par-dessus, le beurre, qui est ramolli car vous avez pensez à le sortir à l’avance et vous n’avez pas eu besoin du professeur d’Étude des Moldus pour vous apprendre à utiliser un micro-ondes ! Si vous avez l’âme d’un artiste, vous pouvez même le couper en petits morceaux afin de l’intégrer avec plus de facilité dans la pâte.

Viens ensuite le meilleur moment de la recette : les doigts ! Oui, vous devez, à l’aide de vos petits doigts (pratique à ne pas faire si vous avez les ongles longs ou manucurés visiblement), mélanger tout ça (Je vous vois venir, vous pensiez que Juliette s’était léchée les doigts, et bien …. non !!!!). Autant vous dire, qu’à la fin de la recette, avec le beurre, vous n’aurez pas besoin d’utiliser de la crème pour vos mains. On mélange et on mélange. Il vous faut obtenir un aspect de pâte à crumble. Quand c’est fait, go y mettre le roquefort. On vous conseille également, afin d’embêter au maximum votre elfe de maison, de le laisser un peu dehors afin qu’il soit fondant, qu’il colle plus à ses doigts et que ce soit quand même, beaucoup plus facile à incorporer à la pâte (même si j’ai un peu crié sur Marina elle avait raison pour cela). Et là on y va, on touille, on touille, et ça colle. (et j’ai même pas goûté la pâte) (Vous voyez que j’avais raison)

Après ça, il ne vous reste pas grand chose à faire : il vous faut ajouter un peu de ciboulette, à couper de manière très professionnelle avec un ciseau exprès qui garde les bouts dans ses dents (le plaisir de Marina). On touille encore un peu avant d’arriver à L’ÉTAPE fatidique : dans un petit bol, vous mélangez le lait et l'œuf que vous battez avant de l’ajouter à votre mélange. La texture est très agréable pour les mains, notre elfe pourra en témoigner. (Ça colle de ouf perso je trouve pas ça super agréable …) Une fois que vous avez bien fait mumuse avec la pâte, il vous suffit de la transférer comme vous pouvez sur un plan de travail fariné et de la travailler avec de la farine jusqu’à ce qu’elle ne colle plus. Ensuite vous formez 8 petites boules (Taille des pains soumises à débat à grand renfort de cri entre Juliette et Marina) et ça part 30 min au four à 180°C ! (On parle bien de 8 petites boules et non de 2 comme voulait faire Juliette et Célia qui n’osait pas s’interposer !!!)