Les Crocs du Blaireau

Ce petit texte est loin d'être exhaustif et complet car le sujet est vaste. Mais voici un bref historique de ce qui concerne la galette des rois.

La tradition d'une galette que l'on partage à ce moment de l'année viendrait d'une fête de l'époque romaine, les Saturnales, de grandes fêtes en l'honneur de Saturne, le dieu romain du temps, des fêtes qui célébraient également le solstice d'hiver, aux alentours du 21 décembre, et qui duraient une semaine.

Ces fêtes, très prisées, étaient ouvertes à tous, dont les esclaves, à qui l'on accordait le droit de partager un gâteau, gâteau qui contenait une fève, un légume comestible. Si un esclave trouvait celle-ci, il devenait "Prince des Saturnales" et il avait le droit d’obtenir tout ce qu’ils souhaitait pendant une journée.

Ce gâteau, doré et de forme ronde, symbolisait le soleil, et il célébrait le retour de la lumière après le solstice d'hiver.

Plus tard, au Moyen Âge, cette fête fut récupérée par l'église catholique sous le nom d'Épiphanie et elle fut fixée au 6 janvier, en relation avec l'histoire des rois mages.

Cependant, le symbole de partage, lié aux Saturnales, perdure jusqu'à nos jours sous la forme de la galette que nous connaissons.

Au Moyen Âge, celui qui trouvait la fève et devenait "roi" devait payer une tournée générale, ce qui n'était pas toujours dans ses moyens. Et donc, celui qui aurait dû être le roi, avalait la fève afin d'éviter de devoir payer, mais oui !

Ce fut à ce moment, afin d'éviter toute tricherie, que la fève comestible fut remplacée par une fève en porcelaine ... Quoi que...

En ce qui concerne le frangipane, qui fut pendant très longtemps l'ingrédient traditionnel de la galette des rois, on devrait son nom au comte Cesare Frangipani, qui aurait offert la recette à Catherine de Médicis en cadeau de mariage lors de son mariage avec le futur roi Henri II.

Maintenant, la frangipane, composée principalement de crème pâtissière et d'amandes, a été remplacée par bien d'autres ingrédients.

Et vous, quel est votre ingrédient préféré pour la galette ?

Quoi qu'il en soit, cette fête reste une fête de partage, et c'est là l'essentiel il me semble.

                Alors, n'hésitez pas et choisissez votre part !

              Qui donc sera le roi ou la reine, chez les Blaireaux ?

Comme mentionné dans l'éditorial, dans votre commentaire, n'oubliez pas d'indiquer un numéro de 1 à 12 !

Chaque part est gagnante et l'une d'elles contient la fève et un gros lot.

Un tirage au sort préalable a été effectué par une main innocente : un dé à douze faces, en l'occurrence.

                                            Bonne chance !