Les Crocs du Blaireau

Un texte rédigé par Mirabelle Boutondore

Si on demandait à nos chers Blaireaux à quoi ressemble une bûche de Noël, ils feraient tous à peu près la même description en se léchant les babines.

Et si on leur demandait d’en apporter une, ils fileraient illico chez un pâtissier à moins qu’ils ne la cuisinent eux-mêmes.

Pourtant c’est dans la forêt que nos ancêtres allaient chercher la bûche de Noël, inutile de préciser qu’elle n’avait rien à voir avec un gâteau.

C’est une tradition qui date de plus de 2000 ans, croyances et rites étaient en lien avec le soleil et les cycles de la nature.

On célébrait le solstice d’hiver, l’étymologie de solstice est intéressante, le mot vient du latin et signifie « le soleil s’arrête ». Pendant cette nuit qui est la plus longue de l’année, nos ancêtres celtes, germaniques, scandinaves… craignaient que l’astre reste à jamais immobilisé.

Ils utilisaient de grosses bûches et alimentaient des feux qui devaient durer très longtemps, la bûche qui brûlait dans l’âtre était destinée à encourager le soleil à briller à nouveau. Elle servait d’offrande aux Dieux et protégeait la famille pendant toute l’année.

En hiver, à cause du froid, on calfeutre la maison mais il y a un espace qui reste ouvert sur le ciel et l'au-delà, c'est la cheminée.

Pour nos ancêtres, la bûche qui procure chaleur et lumière possédait une dimension sacrée, elle constituait un lien symbolique qui reliait les ancêtres à leur descendance.

Le Dies Natalis Solis, autrement dit le « jour de la naissance du soleil » était une grande fête, elle célébrait la victoire du soleil sur les Ténèbres. Le concept de Nativité était en lien avec la renaissance du Soleil.

Et puis, Noël est devenu une fête chrétienne, la Nativité est désormais celle de Jésus ; l'Église a superposé un culte chrétien aux cultes païens. Comme elle n’a pas pu les éradiquer, elle a repris leurs symboles, les bûches furent aspergées d'eau bénite.

Alors que peu à peu le culte du Soleil a été oublié, la tradition de la bûche a perduré.

Dans notre Salle Commune, nous avons une grande cheminée, nous pouvons nous y réchauffer et regarder le feu danser.

Mais chez les Moldus, lorsque les cheminées ont cédé la place à des systèmes de chauffage comme les poêles en fonte, les grosses bûches ont été remplacées par des rondins de bois. L'exode rural a ensuite marqué la fin des traditions paysannes, la bûche de Noël n’a pas disparu pour autant.

Maintenant nous la mettons dans nos assiettes, ce n’est d’ailleurs pas une nouveauté.

On ne sait pas qui est l’inventeur de ce gâteau roulé en forme de tronc d’arbre. En revanche la plus ancienne recette écrite dont on a connaissance se trouve dans « The English Huswife », un livre de cuisine, elle date de 1615 et c’est celle de Gervase Markham.

Si nos traditionnels cookies sont un peu vexés de ne pas être mis en lumière, je les rassure, dans quelque temps ils retrouveront leur prestigieuse place.

                                                                                Mirabelle Boutondore