Les Crocs du Blaireau

Mug cake au chocolat noir

Il arrive que lorsque l'on rentre des cours ou du travail, on ait besoin de se remonter le moral. Dans ces moments-là, rien de mieux que du choooocolat. Alors, voilà une petite recette simple, très gourmande avec une touche surprenante.

Pour 1 personne :

* 2 c à c de chocolat en poudre (de votre choix)
* 2 carrés de chocolat noir pâtissier
* 5g de beurre
* 2 c à s de lait ou d'eau
* 2 grosses c à s bien pleine de farine
* 1 oeuf
* 1 c à s de pépites de chocolat
* 1 c à c de sucre (facultatif)
* du wasabi

Préparation :

1. Dans un mug, mettre le chocolat en poudre, les deux carrés de chocolat, le beurre et le lait (ou eau). Puis mettre au micro-ondes 40 à 45 secondes suivant la puissance de votre four. Pour information le mien a une puissance de 750W.

2. Sortir le mug du micro-ondes et mélanger. Ajouter une cuillère de farine bien pleine, mélanger. Ajouter l'œuf et la deuxième cuillère de farine. Mélanger énergiquement. La pâte doit être homogène et pas liquide (la pâte arrive environ à la moitié du mug).

3. Si vous le souhaitez, mettre du sucre ainsi que les pépites de chocolat et mélanger encore une fois. Puis placer le mug au micro-ondes pour le cuire 50 à 55 secondes. C'est prêt !

Attention c'est chaud ! On ne se jette pas dessus comme des Trolls affamés. Bien sûr, on mange le gâteau dans le mug.

4. Touche finale, gourmande, originale et savoureuse... Mettre une noisette ou plus de wasabi sur votre mug cake ^^

Vous n'avez plus qu'à vous installer confortablement et déguster. Le mariage du chocolat noir et du wasabi est une expérience riche en émotion. 

Bon voyage gustatif à tous !