Les Crocs du Blaireau

Hello les filles – et les garçons ! Ici, EnjoyPhoenix qui revient parmi vous le temps de vous partager une recette de cuisine. Pour ma part, lorsqu’on me dit Printemps, je pense tout de suite aux fleurs. Cela tombe bien puisqu’aujourd’hui, je vais vous présenter une petite recette simple et rapide à réaliser, à base de fleurs, idéal pour une dégustation entre amis ou lorsque vous avez décidé de ne rien faire.

Pour commencer, je vais vous parler d’un produit que moi particulièrement j’adore. Il s’agit du Bouquet Croquant nature. Pour moi, c’est la base lorsqu’on parle du Printemps et des fleurs. C’est simple, rapide, coloré, et en plus, ça ne vous coûtera rien. Pour réaliser un Bouquet Croquant, vous aurez besoin de :

·         * Une boule d’aluminium – faites comme moi et empêchez votre chien ou votre chat de jouer avec. Ma Jelly, elle a failli s’étouffer avec. C’est ballot.

·         * Des cure-dents – oubliez vos vieux cure-dents usagés, c’est pas du tout hygiénique sauf si vous comptez rendre une petite visite à votre dentiste.

·         * Une salade de type mesclun – J’ai testé avec de la mâche mais ce n’est pas du tout pareil. Je préfère le mesclun.

·         * Différentes variétés de fleurs comestibles (pissenlits, violettes, marguerites, capucines …) que vous aurez cueillies, au préalable, dans le jardin de vos parents. Sinon, rendez-vous à Jardiland.

·         * Deux belles bottes de radis roses. Ça donne bonne mine, les filles.

Une fois que vous avez réuni tous vos ingrédients à portée de main, pensez à bien laver et préparer vos radis. Je ne voudrais pas que vous abîmiez vos belles dents toutes blanches.

Coupez chaque radis en quatre ou six, selon leurs grosseurs, sans aller jusqu’au bout de manière à former une fleur  - ou du moins ce qui a l’air de ressembler à une fleur. Passez-les sous de l’eau glacée pour les ouvrir – en gros pour que de bourgeon, le radis se transforme en une fleur resplendissante.

Avec un cure-dent, piquez votre radis du côté de la queue pour faire une tige. Ensuite, disposez, comme bon vous semble, vos radis sur la boule en aluminium. Veillez à les éparpiller tout de même. Décorez le tout en plaçant vos fleurs comestibles tout autour. Enfin, ajoutez vos feuilles de salade autour de la boule d’aluminium pour agrémenter votre bouquet.

Et voilà, vous avez devant vous un bouquet encore plus ravissant que celui du mariage de votre mère. Idéal pour vous mettre en bouche. Vous pouvez également demander à votre chéri de vous offrir ce bouquet, parce que bon, les bouquets de roses c’est so 2016.

Recette tirée du site 750g.com, racontée par EnjoyPhoenix, et illustrée par Sidonie.