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Pour la recette de ce mois, le soleil reste au rendez-vous grâce à une recette typique mexicaine qui apportera l'été jusque dans votre assiette. Parfait pour continuer l'esprit des vacances même si la rentrée approche (ou est déjà arrivée selon les cas).

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Nachos


Ingrédients

☼ 200 g de chips mexicaines
☼ 100 g de maïs en boite
☼ 80 g d'olives noires
☼ 500 g de salsa en bocal
☼ 50 g de mimolette
☼ 50 g de Cantal jeune
☼ 12 tomates cerise


Préparation : 

☼ Coupez les olives en morceaux
☼ Coupez les tomates cerises en quartiers
☼ Râpez les deux types de fromage
☼Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat type plat à gratin, répartissez les chips. Recouvrez avec la salsa. 
☼ Parsemez la salsa et les grains de maïs
☼ Ajoutez les olives noires
☼ Ajoutez les tomates cerises
☼ Parsemez les deux fromages râpés
☼ Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.


Vous pouvez également ajouter des morceaux de piments (pour les plus braves), de la sauce piquante ou encore du guacamole tout en portant un sombrero et chanter Luis Mariano Vous serez définitivement comme au Mexique !

 

Source : 750gr

 

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Article écrit et illustré par Aaricia Blake