mercredi 5 juillet 2017

Recette du Mois

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Comment ça, il fait trop chaud pour manger des gâteaux ? Tututut ! L’astuce pour rester un bon Poufsouffle sans se carboniser, c’est de cuisiner frais. Mettez vos ceintures, on embarque pour une recette de tarte aux fruits !

Avant tout, on va mettre une pâte brisée dans un moule à tarte et l’enfourner à 180° pendant 20 minutes, comme ça c’est fait ! Maintenant qu’on est tranquilles, on peut s’occuper du reste.

Déjà, choisis ton fruit. Personnellement j’ai opté pour des kiwis parce que pourquoi pas, mais libre à toi de faire des folies ! L’essentiel, c’est que tu t’occupes d’abord de les éplucher, les couper en deux ou en rondelles selon ce que tu as choisi.

Une fois que les fruits sont prêts à subir leur sort, abandonne les quelque part et arme-toi d’un bol. Dedans, tu mélanges du yaourt sucré et du fromage type Saint-Morêt. Ici j’ai opté pour un yaourt grec mais tu fais comme tu préfères encore une fois ! Au niveau des dosages, j’ai utilisé deux pots de yaourt et un tiers de pot de Saint-Morêt. Une fois que tu as bien touillé ton mélange, tu l’abandonnes aussi pour aller récupérer la pâte à tarte.

Si la cuisson de la pâte te convient, laisse la un peu refroidir puis recouvre-la du mélange yaourt/fromage frais. C’est le moment pour retrouver tes fruits et les étaler eux aussi sur la pâte, par-dessus le mélange.

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Et voilà ! Maintenant que c’est fini, cache ça dans le frigo et laisse refroidir jusqu’au moment de te jeter dessus !

Recette proposée par Aileen Sullivan, illustrée par Kyara Neelis.

mardi 4 juillet 2017

Encas vitaminés !

 

C’est l’été depuis quelques semaines maintenant ! Nous avons déjà pu avoir un avant-goût de la chaleur, du soleil, des coups de soleil. Le bonheur quoi. Ce mois-ci, le Club de Bouffe propose des recettes d’encas plein de vitamines pour faire le plein d’énergie ! Fraîcheur et bonne hygiène de vie pour ces deux mois à venir. Désolé pour celles et ceux qui veulent perdre du poids pour leur maillot, c’est trop tard. Il faudra assumer mais bon, vous pouvez toujours partir au Groenland !

 

Chez les Poufsouffle, on aime manger aussi des fruits et légumes. Mis à part Cora et Emily qui passent leur vie macdo, les autres semblent varier leur alimentation. On note la recette de smoothies par Kyara Neelis. Elle permet de recycler des fruits gâtés et d’éviter le gaspillage. On prend donc :

 

  • Des fruits, des glaçons et on mixe le tout ! Sucrer à votre convenance et le tour est joué d’après la chroniqueuse !

 

On reste dans la fraîcheur avec la recette de glace maison de Lana :  

 

  • 300 g de fruits congelés, 15 cl de lait écrémé, sucre. Mixer le tout dans un robot suffisamment puissant jusqu'à l'obtention de la bonne consistance, servir de suite à l'aide d'une boule à glace, le sorbet peut se conserver au maximum une heure au congélateur. Recette pratique car nul besoin de sorbetière !

 

Passons aux boissons de l’été. Merci à Gwenlie de partager sa recette de Mojito sans alcool ! On se doute qu’elle a ajouté un peu de rhum pour fêter la réussite de ses examens mais… L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et tout autant pour votre dignité. Voici ce que vous devez faire :

 

  • 8 c à c de sucre, eau gazeuse, 20 feuilles de menthe, 1 citron vert. Prendre 4 verres, placer 5 feuilles de menthe ou plus dans chaque verre. Ajouter 2 cuillères à café de sucre et 1/4 de jus de citron. Piler la menthe sans en faire de la bouillie. Ajouter 4 glaçons et l'eau gazeuse puis Mélanger.

 

Moira débarque ce mois-ci avec une recette de thé glacé ! De quoi faire le plein de théine avant d’enchaîner une dizaine de devoirs !

 

  • 2 sachets de thé (vous pouvez également ajouter des thés parfumés, la dernière fois j'ai mis un sachet d'infusion au citron et au gingembre et c'était juste parfait), de l'eau, du sucre (une cuillère), du citron (jus). Mettez un litre d'eau à chauffer (casserole, bouilloire, peu importe). Une fois que l'eau boue faites infuser vos sachets de thé (pas trop longtemps sinon ça sera trop fort et pas forcément très bon). Ajouter le sucre et du citron puis mettez au frigo pendant au moins 6 heures (le mieux est de le faire le soir pour la journée du lendemain). Puis servez le bien frais avec glaçons/paille ou non.

 

Sans oubliez le plus important, le conseil de Kentt ! La veille d’un examen, tout est permis :

 

  • Passer la soirée avec une tablette de chocolat et un pot de glace !

 

Un grand merci aux participants et n'oubliez pas de rejoindre le Club de Bouffe ! N'hésitez pas à envoyer des photos ou témoignages si jamais vous réalisez ces recettes.

 

Article rédigé par JBW et illustré par Aaricia